Pomidory to jedne z najpopularniejszych warzyw uprawianych w przydomowych ogrodach, na działkach i na balkonach. Są cenione za swój wyjątkowy smak, wszechstronność w kuchni oraz wartości odżywcze.

Pomidory są cennym źródłem składników odżywczych, które korzystnie wpływają na nasze zdrowie. Zawierają dużą ilość likopenu – silnego antyoksydantu, który pomaga w ochronie organizmu przed nowotworami i wspiera zdrowie serca. Obfitują także w witaminy A, C i K, które wzmacniają układ odpornościowy, poprawiają kondycję skóry i wspomagają zdrowie kości. Dzięki wysokiej zawartości potasu pomagają regulować ciśnienie krwi i utrzymują prawidłowe funkcjonowanie serca. Pomidory są również niskokaloryczne – w 100 g znajduje się zaledwie około 18 kcal, co czyni je doskonałym składnikiem diet odchudzających.

Pomidory to rośliny jednoroczne z rodziny psiankowatych. Osiągają wysokość od 30 cm (odmiany karłowe) do nawet 2 metrów (odmiany wysokorosnące). Mają głęboko sięgający system korzeniowy i wymagają żyznej, przepuszczalnej gleby.

Pomidory możesz uprawiać z przygotowanej przez siebie rozsady (siew w marcu, pikowanie w kwietniu) lub jeżeli nie masz warunków na jej przygotowanie – możesz zakupić w maju sadzonki gotowe do posadzenia.

Typy wzrostu pomidorów:

• wysokorosnące – rosną przez cały sezon, wymagają podwiązywania i usuwania wilków.
• karłowe – osiągają określoną wysokość, nie wymagają tak intensywnej pielęgnacji.

Pomidory najlepiej rosną w ciepłych, słonecznych miejscach i wymagają gleby o wysokiej zawartości składników odżywczych.

Stanowisko i gleba:

• Stanowisko: Słoneczne, osłonięte od wiatru.
• Gleba: Żyzna, przepuszczalna, o odczynie lekko kwaśnym (pH 5,5-6,5).
• Nawożenie: Stosuj naturalne nawozy organiczne, takie jak kompost, obornik lub gnojówkę roślinną (np. z pokrzywy lub żywokostu).

Podstawowe zasady uprawy:

1. Temperatura: Minimalna temperatura wzrostu to 10°C, optymalna to 20-25°C.
2. Podlewanie: Regularne, umiarkowane – unikać przelania. Zaleca się podlewanie wodą deszczową lub odstaną.
3. Podpory: Odmiany wysokorosnące wymagają palików lub podwiązywania.

Pielęgnacja pomidorów

Podlewanie:

• Podlewaj rano lub wieczorem, unikając zwilżania liści, aby zapobiegać chorobom grzybowym.
• W okresie owocowania podlewaj obficiej, ale rzadziej, by pobudzić korzenie do głębszego wzrostu.

Naturalne nawożenie:

• Faza wzrostu: Stosuj bogatą w azot gnojówkę z pokrzyw .
• Faza kwitnienia i owocowania: Używaj gnojówki z żywokostu bogatej w potas i fosfor lub popiołu drzewnego.

Przycinanie i usuwanie wilków:

• Usuwaj boczne pędy (wilki) co 7-10 dni, aby skierować energię rośliny na owocowanie.
• Przycinaj dolne liście dotykające ziemi, by poprawić cyrkulację powietrza i ograniczyć ryzyko chorób.

Możliwe problemy w uprawie:

Choroby:

• Zaraza ziemniaczana: Pojawia się przy wysokiej wilgotności – stosuj opryski z wyciągu z czosnku lub skrzypu polnego.
• Szara pleśń: Unikaj zraszania liści, popraw wentylację, stosuj napar z rumianku jako naturalny środek ochronny.
• Mączniak prawdziwy: Regularnie obserwuj liście, stosuj opryski z mleka (1:10 z wodą) jako środek prewencyjny.

Szkodniki:

• Mszyce: Stosuj napary z pokrzywy lub czosnku, sadź w pobliżu aksamitki, która odstrasza mszyce.
• Przędziorki: Wymagają oprysków z wyciągu z cebuli lub czosnku.

Zbiory i przechowywanie

Pomidory zbieraj systematycznie, gdy są w pełni dojrzałe. Ostatni zbiór wykonaj przed wystąpieniem przymrozków. Przechowuj w temperaturze pokojowej, unikając lodówki, by zachować ich smak.

Praktyczne wskazówki:

• Zrywaj owoce delikatnie, aby nie uszkodzić rośliny. Jeżeli trzeba odcinaj je sekatorem.
• Zielone pomidory mogą dojrzewać w ciemnym, ciepłym miejscu. Jeżeli zbierzesz je późną jesienią, ale przed przymrozkami mogą przeleżeć nawet do grudnia.

Wskazówki dla początkujących ogrodników

• Wybierz łatwe w uprawie odmiany, np. Maskotka, Koralik (koktajlowy) lub Malinowy Ożarowski czy Bawole Serce (pomidory gruntowe).
• Osobiście polecam uprawę w tunelu lub szklarni – jest prostsza od uprawy w gruncie z uwagi na małe nasilenie chorób przy utrzymaniu prawidłowego wietrzenia.
• Monitoruj rośliny regularnie, aby szybko reagować na problemy.
• Stosuj nawozy naturalne, zadbaj o glebę przed sezonem.
• Stosuj naturalne metody ochrony roślin, aby unikać chemii.

Skorzystaj z kalkulatora i zapoznaj się z najważniejszymi wskazówkami dotyczącymi uprawy popularnych odmian pomidorów:

Jeśli podobają Ci się moje treści dotyczące uprawy i uważasz je za przydatne zapraszam do udostępniania strony.
Możesz również wspomóc mnie w działaniu i podarować mi wirtualną kawę. Będzie mi bardzo miło :)
Dziękuję!

Polecam wiosennie Pakiety z Kalendarzem Ogrodnika: